شكلها خوش طبخة تسوى من يجربها
المقادير ..
بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه )) + ملح + بهارات
نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات ..
ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه
ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع ..
و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج ..
ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر
و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق
عجبتها فنقلتها ...,,
